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La entrega fue realizada por Ricardo De La Fuete, titular de la empresa Indelplas, con el propósito de reducir al máximo los riesgos de contagio de covid19 por parte de los equipos municipales que trabajan tanto en el control bromatológico de los transportes que ingresan a la ciudad, como en la desinfección de espacios públicos en los que la gente realiza la mayoría de los trámites.  

El rápido accionar de los organismos de control permitió detectar un caso en un chancho de un criadero particular. Llaman a realizar controles antes del consumo.  Autoridades de la Dirección General de Zoonosis y Bromatología del Gobierno de Junín,  del Ministerio de Desarrollo Agrario y del Senasa se hicieron presentes en un domicilio particular en el que, por medio de un análisis en el Laboratorio Regional de Bromatología e Hidrología, se detectó un animal infectado de triquinosis.

Desde la Dirección General de Zoonosis y Bromatología del Gobierno de Junín se anunció la realización de un nuevo curso de manipulación de alimentos. El mismo se realizará los días jueves 27 y viernes 28 de febrero.  Los interesados podrán inscribirse y realizar consultas vía mail, escribiendo a bromatologia@junin.gob.ar o bien, de manera personal, en las oficinas de dicha dependencia, ubicadas en Avenida de Circunvalación y Narbondo.

Desde la Dirección General de Zoonosis y Bromatología del Gobierno de Junín se anunció la realización de un nuevo curso sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos. El mismo está dirigido al público en general y se realizará los días 28 y 30 de enero, de 7:30 a 12:30, en las instalaciones del complejo municipal General San Martín.

Ante la llegada de los días con altas temperaturas, desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis del Municipio, recomendó a los vecinos a controlar que los productos de heladera, mantengan sus temperaturas necesarias, también sus fechas de vencimiento.

Más de 3.500 personas realizaron el curso de buenas prácticas de manipulación de alimentos durante la primera gestión del intendente, Pablo Petrecca. Así lo informó el titular de la dirección de Bromatología y Zoonosis del Gobierno de Junín, Julio Ferrero, quien agregó que los cursos continuarán durante el año próximo, aunque cambiarán las temáticas y la duración de los mismos. Además, ya no habrá libreta sanitaria, que será reemplazada por un carnet habilitante de manipulación de alimentos y que tendrá una vigencia de tres años.

El Dr. Julio Ferrero informó que este martes 17 y jueves 19 de diciembre se llevarán a cabo las últimas capacitaciones en buenas prácticas en el manejo de los alimentos. Las mismas se llevarán a cabo en El Salón, Belgrano 84, de 8 a 13. Quienes quieran participan podrán inscribirse el mismo martes en dicho lugar. "Es importante decir que este será el último curso del año, lo que significa una buena oportunidad para todos aquellos que no lo hayan realizado y quizás habrá que esperar algunos meses para realizar un nuevo curso", afirmó Ferrero.

El mismo se realizó en las instalaciones del complejo San Martín y según las autoridades municipales, los vecinos han tomado conciencia de la importancia que tiene la capacitación en la manipulación segura de los alimentos.

En las instalaciones del Complejo San Martín y ante un auditorio repleto, se llevó a cabo una nueva charla sobre la importancia de los cuidados y precauciones que hay que tener en cuenta a la hora de trabajar con comestibles. Esta medida comprende desde el que produce alimentos hasta que el que se encarga de distribuirlo en los establecimientos gastronómicos y los comercios vinculados al rubro.

El lunes 21 a las 8 hs en el MUMA se llevará a cabo una nueva charla instructiva destinada a todos los establecimientos y comercios que trabajen con comida elaborada para personas que padecen esta condición.